Ruig; Wild bier van de toppers uit Utrecht in genummerde flessen zeer gelimiteerde oplage. Als sideproject staan in de brouwerij enkele houten vaten waarmee geëxperimenteerd wordt met de zelf gevangen wilde gisten. Frank Boon himself was erg enthousiast over de kriek uit deze serie. Dus dat spreekt voor kwaliteit.

Blend van wilde bieren 54 maanden gerijpt op Jack Daniels whisky vaten en een Bordeaux vat. En die vaten proef je er duidelijk in terug. Licht alcoholisch, mild zuurtje en net zo plat als lambiek van het vat.

Alcoholgehalte: 6,5%

Autralisch vatgerijpt wild bier met uit bloemen gewonnen wilde gisten. Gematigd zuur, houttonen, steenfruit. Mooi gebalanceerd met fijne droge afdronk

Alcoholgehalte: 5%

Rebrew, wilde en spontane gisting uit Oekraïne! Prachtige, fruitige, friszure wild ale met zwarte bessen.

Alcoholgehalte: 5,5%

Ruig; Wild bier van de toppers uit Utrecht in genummerde flessen zeer gelimiteerde oplage. Als sideproject staan in de brouwerij enkele houten vaten waarmee geëxperimenteerd wordt met de zelf gevangen wilde gisten. Frank Boon himself was erg enthousiast over de kriek uit deze serie. Dus dat spreekt voor kwaliteit.

Nummer 13 in de Ruig serie: blend van wilde bieren die 24 maanden rijpten op Rioja vaten. En die vaten proef je er duidelijk in terug. Volop houttonen. Abrikoos op de neus. Zeer mild zuurtje en net zo plat als lambiek van het vat. Lekker doordrinkbaar dus.

Alcoholgehalte: 7,7%

Bier van gemengde gisting gerijpt op de eikenhouten vaten in deze fantastische Zwitserse brouwerij.

Alcoholgehalte: 6,5%

Bier van gemengde gisting met rode Vendange druiven, gerijpt op de houten vaten in deze fantastische Zwitserse brouwerij.

Alcoholgehalte: 8%