Onze fruitbieren selectie
Eindelijk maar toch een echte Schaarbeekse kriek van Lambiek Fabriek! Mooie volle body en de typische houttonen die je in een Schaarbeekse verwacht. Aanrader!
Bekroond met gouden medaille Brussels Beer Challenge 2022!
Alcoholgehalte: 6,2%
Een fris en fruitig fruitbier, op basis van zelf gebrouwde lambieken, met 300 gram Solaris druif per liter lambiek. Deze zeer fruitige witte druif kenmerkt zich door haar floraal boeket. Zomer in je glas!
Bekroond met gouden medaille Brussels Beer Challenge 2022!
Alcoholgehalte: 8,7%
Een fris en fruitig fruitbier, op basis van zelf gebrouwde lambieken, met 300 gram Muscat bleu druiven per liter lambiek. Deze rode druif is zeer aromatisch en heeft een heel kruidig boeket.
Bekroond met bronzen medaille Brussels Beer Challenge 2022!
Alcoholgehalte: 8%
De Oude Cam Fruit
De beste en meest ondergewaarde fruitlambieken op de markt
De Cam versus Tilquin. You be the judge...
- De Cam Mirabel Lambiek (2x)
- De Cam Geuze
- Tilquin Mirabelle (2x)
- Tilquin Geuze
Krieken
Oude kriek gerijpt op 'toasted' eiken vaten. Wordt normaal uitgebracht onder de naam Robijn, maar omdat in deze specifieke batch het toast karakter wat subtieler bleek te zijn, toch uitgebracht als Oude Kriek. Fruitintensiteit van 32% met een gemiddelde leeftijd van 30 maanden bij release in 2020. Flink zuur, droog, fruitig, een vleug vanille en eiken vaten.
Alcoholgehalte: 6,5%
Onder het motto niet zoet is goed. 400 gram zure kersen per liter in deze ongefilterde kriek: kriek fond.
Over de kwaliteit van De Cam hoeven we inmiddels niet meer uit te weiden. Top kriek.
Alcoholgehalte: 7%
Op is op
Omdat lambieken en geuzes onstaan uit spontane, wilde gisting is elke botteling uniek. Elke jaargang van een geuze is anders. Ieder eiken vat heeft zijn eigen biocultuur, die altijd in ontwikkeling is. Dit maakt deze biersoort zo uitzonderlijk. De oplages zijn per definitie beperkt en de voorraad dus ook. Daarom wisselt onze selectie vaak.
Daarnaast blijft de smaak in de fles evolueren. Lambieken en geuzes worden met de jaren beter. Wij laten een deel van onze voorraad voor je rijpen, omdat De Geuzespecialist uit ervaring weet hoe moeilijk het is om een goed bier te bewaren!
Op zoek naar die ene speciale vintage editie geuze? Of een specifieke jaargang? Laat weten wat je zoekt!